事業のあゆみ
昭和51年 林幸雄が父、松雄の手をかりながら
「原木しいたけ」の製造販売を始める
平成10年 林しいたけ農園 創業
平成17年 後継者 林 洋一が事業に加わる
平成21年 「原木しいたけ生産者大会」に於いて、
「日本一の原木しいたけ製造者」
林野庁長官賞を受賞
〜伝えたい、守りたい、原木しいたけの味〜林しいたけ農園は、昭和51年に祖父が原木しいたけ栽培を始め、自分の山を自伐し1200本からのスタートでした。
2代目の父がコツコツ経営を拡大し、年植2万本まで増しました。
平成21年原木しいたけ生産者大会で、「林野庁長官賞」を受賞。
3代目である私は、12年間の会社勤めを辞め、家業のしいたけ栽培を継ぎました。原木しいたけ栽培をする人もだんだん高齢化してきており、「昔ながらのおいしい原木しいたけ」を守りたいという思いからでした。
化学肥料や農薬、添加物等は一切使用せず、家族みんなで「１本１本愛情をこめて」原木しいたけを育てています。
そして、色々な方の意見を聞き改善し、それによってお客さんに「おいしかったよ！」と喜びの声が聞けたときがやっていて良かったなぁと思う瞬間です。
この原木しいたけを次世代に受け継ぐ為に日々、頑張って参りたいと思います。
〒311-2104 茨城県鉾田市梶山2071
携帯電話：090-5217-3822
※作業中の為、下記の電話に出られない場合があります。携帯番号へおかけなおし下さい。
TEL：0291-39-2114 FAX：0291-39-6711
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さんて旬菜館
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